Powiatowy Lekarz Weterynarii informuje, że z inicjatywy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi podjęte zostały działania zmierzające do utworzenia aplikacji, której celem będzie promocja produktów oraz działalności osób i podmiotów prowadzących działalność w ramach rolniczego handlu detalicznego, działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej oraz sprzedaży bezpośredniej.
W związku z powyższym Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świdnicy zwraca się z prośbą do podmiotów/osób, zainteresowanych publikacją danych dotyczących zakresu prowadzonej działalności na tworzonej platformie internetowej, o złożenie pisemnej zgody do przetwarzania danych osobowych, zgodnie ze wzorem zamieszczonym poniżej.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świdnicy, w związku z sytuacją epidemiologiczną, zmienia termin szkolenia planowanego na dzień 31 marca 2020 roku, przesuwając jego przeprowadzenie na drugie półrocze. O dacie szkolenia osoby zainteresowane zostaną powiadomione telefonicznie.
W związku z wprowadzeniem na obszarze Rzeczypospolitej Polskiej stanu zagrożenia epidemicznego, w trosce o zdrowie petentów i pracowników, w okresie od dnia 16 marca 2020 r. do odwołania wprowadzono w Powiatowym Inspektoracie Weterynarii w Świdnicy niżej wymienione ograniczenia w wykonywaniu zadań, w sposób wyłączający bezpośrednią obsługę interesantów.
Zaleca się petentom załatwianie spraw w tut. Urzędzie:
1) telefonicznie: 74 8523084, gdzie petenci zostaną połączeni z pracownikiem merytorycznym,
2) e-mailowo: swidnica@wroc.wiw.gov.pl
3) przesyłając wniosek lub pismo za pomocą poczty tradycyjnej na adres Urzędu,
4) za pośrednictwem platformy ePUAP.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świdnicy informuje, że w dniu 31 marca 2020 r. o godzinie 10.00 w siedzibie Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Świdnicy przy ul. Wałbrzyskiej 25/27, odbędzie się szkolenie teoretyczne z zakresu: ubój zwierząt w gospodarstwie w celu produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny.
Przedmiotowe szkolenie jest bezpłatne.
Szkolenie kończy się wydaniem zaświadczenia potwierdzającego jego odbycie. W celu uzyskania zaświadczenia niezbędne jest wypełnienie wniosku umieszczonego poniżej oraz okazanie się dowodem opłaty skarbowej zgodnie z art. 1 ust. 1 pkt 1 lit b ustawy o opłacie skarbowej (Dz.U. z 2018 r. poz. 1044 z późn. zm.) i pkt 21 załącznika do tej ustawy uiszczonej na konto:
Gmina Miasto Świdnica
ul. Armii Krajowej 49
58-100 Świdnica
Bank PKO S.A. 97 1240 1978 1111 0010 0166 5027
Do pobrania —Wniosek
W związku z występowaniem od dnia 31 grudnia 2019 roku ognisk wysoce zjadliwej grypy ptaków podtypu H5N8 u drobiu na terenie kraju, Powiatowy Lekarz Weterynarii informuje hodowców drobiu o obowiązku spełnienia wymagań określonych w Rozporządzeniu Ministra Rolnictw i Rozwoju Wsi z dnia 4 kwietnia 2017 roku w sprawie zarządzenia środków związanych z wystąpieniem wysoce zjadliwej grypy ptaków ( Dz. U. z 2017 roku poz 722).
Wszystkie aktualne informacje dostępne są na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii – link do strony https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/grypa-ptakow
POWIATOWY LEKARZ WETERYNARII W ŚWIDNICY W ZWIĄZKU Z AKTUALNĄ SYTUACJĄ EPIZOOTYCZNĄ DOTYCZĄCĄ ASF U ŚWIŃ NA TERENIE RP ZAPRASZA WSZYSTKICH HODOWCÓW TRZODY CHLEWNEJ Z POWIATU ŚWIDNICKIEGO DO ZAPOZNANIA SIĘ Z NAJNOWYSZMI INFORMACJAMI O BIOASEKURACJI GOSPODARSTW UTRZYMYJĄCYCH ŚWINIE.
INSPEKTORZY PIW ŚWIDNICA UDZIELAJĄ INFORMACJI OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU W GODZINACH OD 7.00 DO 15.00 PRZY UL. WAŁBRZYSKIEJ 25 – 27 W ŚWIDNICY.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świdnicy informuje, że w dniu 10.04.2019 r. (środa) o godzinie 10.00 w siedzibie Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Świdnicy przy ul. Wałbrzyskiej 25/27, odbędzie się szkolenie teoretyczne z zakresu: ubój zwierząt w gospodarstwie w celu produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny.
Przedmiotowe szkolenie jest bezpłatne.
Szkolenie kończy się wydaniem zaświadczenia potwierdzającego jego odbycie. W celu uzyskania zaświadczenia niezbędne jest wypełnienie wniosku umieszczonego poniżej oraz okazanie się dowodem opłaty skarbowej zgodnie z art. 1 ust. 1 pkt 1 lit b ustawy o opłacie skarbowej (Dz.U. z 2018 r. poz. 1044 z późn. zm.) i pkt 21 załącznika do tej ustawy uiszczonej na konto:
Gmina Miasto Świdnica
ul. Armii Krajowej 49
58-100 Świdnica
Bank PKO S.A. 97 1240 1978 1111 0010 0166 5027
Do pobrania —Wniosek
Praktyczne wskazówki dla rolników w przypadku konieczności uboju zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią
Ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią dotyczy sytuacji, gdy zdrowe zwierzę, np. świnia, owca, koza, krowa, czy koń, ulegnie wypadkowi, np. złamie kończynę, kręgosłup, lub też ulegnie innemu urazowi, który uniemożliwia mu naturalne poruszanie się i tym samym transport do rzeźni. W takiej sytuacji istnieje możliwość uratowania wartości rzeźnej zwierzęcia.
Pytanie 1. Co należy zrobić, gdy zdrowe zwierzę ulegnie wypadkowi ?
W pierwszej kolejności należy jak najszybciej wezwać lekarza weterynarii zajmującego się leczeniem zwierząt gospodarskich, który stwierdzi czy zwierzę powinno być leczone, poddane ubojowi z konieczności, czy też uśmiercone.
Pytanie 2. Co należy zrobić, jeżeli wezwany lekarz weterynarii stwierdzi, że zwierzę może być poddane ubojowi z konieczności ?
- a) Należy skontaktować się z najbliższą rzeźnią celem ustalenia, czy istnieje możliwość przyjęcia tuszy i narządów wewnętrznych zwierzęcia poddanego ubojowi z konieczności.
Tusza zwierzęcia wraz z przynależnymi do niej narządami wewnętrznymi musi być przewieziona do rzeźni, gdzie urzędowy lekarz weterynarii dokona badania poubojowego i wyda ocenę przydatności mięsa do spożycia przez ludzi. Wydanie takiej oceny jest warunkiem koniecznym wprowadzenia mięsa na rynek, tj. oferowania do sprzedaży i tym samym uratowania wartości rzeźnej zwierzęcia.
- b) Należy poddać zwierzę ubojowi z konieczności.
Pytanie 3. Kto może dokonać uboju z konieczności ?
Ubój z konieczności powinien być dokonany przez osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje, tj. takie same jak w przypadku uboju zwierząt w rzeźni.
Pytanie 4. W jaki sposób i w jakich warunkach powinien odbyć się ubój z konieczności ?
W przypadku uboju zwierząt z konieczności poza rzeźnią posiadacz zwierząt jest zobowiązany do podjęcia wszelkich koniecznych działań, aby jak najszybciej dokonać uboju zwierzęcia, w tym dołożyć starań, aby podczas uboju i działań z nim związanych oszczędzić zwierzętom wszelkiego niepotrzebnego bólu, niepokoju i cierpienia.
Należy spełnić wymagania dotyczące ochrony zwierząt podczas uboju. Zwierzę powinno być ogłuszone i wykrwawione zgodnie z przepisami określonymi w rozporządzeniu Rady nr 1099/2009 przez osobę posiadającą odpowiednie kwalifikacje.
Po uboju tusza powinna być wykrwawiona. W miejscu dokonania uboju można również, pod nadzorem wezwanego lekarza weterynarii, usunąć z tuszy żołądek oraz jelita
zwierzęcia. Usunięte narządy należy oznakować (w sposób umożliwiający ich identyfikację z daną tuszą) i wraz z tuszą przewieźć do rzeźni.
Pytanie 5. Jakie dokumenty muszą być dostarczone do rzeźni wraz z tuszą i narządami wewnętrznymi zwierzęcia ?
Do rzeźni wraz z tuszą i narządami wewnętrznymi zwierzęcia muszą być dostarczone następujące dokumenty:
- oświadczenie rolnika – stwierdzające tożsamość zwierzęcia oraz zawierające informacje na temat weterynaryjnych produktów leczniczych lub innych środków, jakie podawano zwierzęciu lub wobec niego stosowano, z wyszczególnieniem dat podawania i okresów karencji;
- zaświadczenie lekarza weterynarii – stwierdzające korzystny wynik badania przedubojowego, datę i czas przeprowadzenia tego badania, przyczynę dokonania uboju z konieczności oraz informację na temat leczenia, jakiemu poddane było to zwierzę.
Pytanie 6. W jakich warunkach tusza wraz z narządami wewnętrznymi zwierzęcia powinna być przewieziona do rzeźni ?
Tusza zwierzęcia wraz z przynależnymi do niej narządami wewnętrznymi powinna być przewieziona do rzeźni w warunkach higienicznych i najszybciej jak to możliwe. Jeżeli transport potrwa dłużej niż 2 godziny od chwili dokonania uboju zwierzęcia, należy zapewnić warunki chłodnicze dla przewożonej tuszy i narządów wewnętrznych. W przypadku, gdy warunki klimatyczne na to pozwolą, nie ma konieczności poddawania chłodzeniu tusz i narządów wewnętrznych.
Pytanie 7. Co się stanie jeśli lekarz weterynarii uzna, że nie może być przeprowadzony ubój z konieczności ?
Lekarz weterynarii może stwierdzić, że zwierzę powinno być leczone, albo uśmiercone.
W przypadku gdy podjęta jest decyzja o uśmierceniu zwierzęcia, to:
1) uśmiercanie przeprowadza lekarz weterynarii przez podanie środka usypiającego,
2) tusza może być:
- a) poddana utylizacji lub
- b) za zgodą urzędowego lekarza weterynarii przeznaczona do skarmiania mięsożernych zwierząt futerkowych (jeżeli chce się uzyskać taką zgodę, należy skontaktować się z powiatowym lekarzem weterynarii).
Ponadto, w przypadku zdrowych zwierząt kopytnych, które uległy wypadkowi, takich jak świnia, owca, koza lub cielę do 6 miesiąca życia, możliwe jest przeprowadzenie uboju zwierzęcia w celu pozyskania mięsa na własne potrzeby. Przy przeprowadzaniu takiego uboju nie jest konieczna obecność lekarza weterynarii, niemniej jednak pozyskane mięso nie może być oferowane do sprzedaży.
Pytanie 8. Co należy zrobić, jeśli nie znajdzie się rzeźni, który zgodziłaby się na przyjęcie tuszy wraz z narządami wewnętrznymi zwierzęcia poddanego ubojowi z konieczności ?
W tej sytuacji rolnik może zdecydować się na leczenie zwierzęcia, uśmiercenie go bądź przeprowadzenie uboju w celu pozyskania mięsa na własne potrzeby. Jeśli nastąpi śmierć zwierzęcia, zwłoki należy poddać utylizacji, w tym przypadku koszty utylizacji pokrywa Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Pytanie 9. Czy w każdym przypadku prawidłowo przeprowadzonego uboju z konieczności można zagwarantować, że zostanie uratowana wartość rzeźna zwierzęcia ?
Mięso pozyskane ze zwierzęcia poddanego ubojowi z konieczności, w każdym przypadku poddawane jest badaniu poubojowemu przeprowadzonemu przez urzędowego lekarza weterynarii w rzeźni. Badanie to ma na celu dokonanie oceny, czy mięso jest zdatne, czy też niezdatne do spożycia przez ludzi, zanim zostanie wprowadzone na rynek.
Wartość rzeźna zwierzęcia zostanie uratowana w przypadku, gdy tusza zostanie oceniona jako zdatna do spożycia przez ludzi.
Natomiast gdy tusza zostanie oceniona jako niezdatna do spożycia przez ludzi, poddawana jest utylizacji (kto ponosi koszt utylizacji zależy od umowy jaka została zawarta pomiędzy rolnikiem a podmiotem prowadzącym rzeźnię) bądź za zgodą urzędowego lekarza weterynarii przeznaczona jest do skarmiania mięsożernych zwierząt futerkowych.
Pytanie 10. Czy w przypadku uboju z konieczności wymagane jest powiadomienie Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa?
W każdym przypadku przeprowadzenia uboju z konieczności zwierząt z gatunku bydło, owce, kozy lub świnie, konieczne jest powiadomienie o tym zdarzeniu Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Należy pamiętać, że ubój bydła, owcy lub kozy należy zgłosić w terminie 7 dni od dnia dokonania uboju z konieczności. Ubój świni należy zgłosić również w terminie 7 dni od dnia dokonania uboju z konieczności (art. 12 ust. 3 ustawy z dnia 2 kwietnia 2004 r. o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt – Dz. U. z 2017r. poz. 546 z późn.zm.). Natomiast na terenach objętych restrykcjami w związku z afrykańskim pomorem świń termin na przekazanie informacji wynosi 2 dni w przypadku uboju z konieczności świń (art. 12 ust. 3a ustawy z dnia 2 kwietnia 2004 r. o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt – Dz. U. z 2017 r. poz. 546 z późn.zm.).
Opracowano w:
Departamencie Bezpieczeństwa
Żywności i Weterynarii
Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi